Waldstetter Mühle
Seit 1647
Seit 1647
HERZLICH
WILLKOMMEN
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag:
14.00 bis 18.00 Uhr
Samstag:
9.00 bis 14.00 Uhr
PRODUKTE
Freitags auf Vorbestellung:
frisches Bauernbrot
und Salzkuchen
Wir führen auch Produkte von:
– Albgold Teigwaren
– Manufaktur Geiger
– Brennerei Betz
– Deuka
– Emer Schlossgut Horn
– Heckel und Stein
– Kolb Ulrichsmühle
– Kunstmühle Schuler Süßen
– Kunstmühle Straub Geislingen
– Maiers Genuss
– Minderleinsmühle, Neunkirchen
– MÜFAGRO Naturkosthandel GmbH
– Öko-EZG Alb-Leisa, Lauterbach
– Ölmühle Ditzingen
– Sonnentor
– Tress Nudeln Münsingen
– Faller Konfitüren
GESCHICHTE
DER MÜHLE
Zur Geschichte der Mühle im Schlössle gehört auch die Geschichte Ihrer Vorgängerin, der “Oberen Mühle” Diese steht damals im Oberdorf am “Auweiher”. Der Abfluss vom Auweiher wird als natürlicher Antrieb für die Mühle genutzt. Die Wiesen zwischen Auweg, Eichhölzlesweg und Hauptstraße werden um 1830 laut Urkarte als “im Weiher” bezeichnet.
Zu Beginn des 17. Jahrhunderts betreibt Familie Miher die obere Mühle. In den Tauf- und Sterbebüchern wird 1622 vom Tod der Witwe “der oberen Mühle” berichtet.
Ferner kann man aus den Aufschrieben schließen, dass es 1629 noch den Kornmüller Laurenz Mihler gab und dass 1659 Agatha, die Bettelmüllerin, gestorben ist. Dann wird nicht mehr von einer Korn- oder Getreidemühle geschrieben. Was war passiert? Um dies zu erklären, muss man sich die Aktivitäten der “Besitzer” von Waldstetten – der rechbergischen Herrschaft – etwas genauer anschauen: Die “neue” Mühle im
Areal Schlössle wird zur starken Konkurrenz für die “obere” Mühle, da sie aufgrund der besseren Wasserversorgung – Kanal und Mühlweiher – das ganze Jahr über mahlen kann und vermutlich auch eine neuere Technik besitzt. So sind die Tage der oberen Mühle in ihrer Funktion als Getreidemühle gezählt.
Erwähnenswert ist, dass das Wohnhaus der als Betriebsgebäude benutzten neuen Mühle erst 1812 angebaut wird. In diesem Jahr kann die Familie Scheuerle das von ihnen bewirtschaftete Anwesen erwerben. Im selben Jahr wird auch das Backhäusle erstellt.
Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren
KONTAKT
Inh. Markus Ripper
Beim Schlößle 10
73550 Waldstetten
Tel.: 07171/404862
info@waldstetter-muehle.de